Το ανοσοποιητικό σύστημα είναι ιδιαίτερα πολύπλοκο και η θετική επίδραση που έχουν τα θρεπτικά συστατικά μιας ισορροπημένης διατροφής στους αμυντικούς μηχανισμούς του οργανισμού μπορούν να κάνουν θαύματα.
Οι σωστές διατροφικές επιλογές είναι ικανές να μειώσουν τη διάρκεια και την ένταση των συμπτωμάτων του κρυολογήματος ή της γρίπης, ακόμα και να αποτρέψουν την εμφάνισή τους.
Προβιοτικά
Ο γαστρεντερικός σωλήνας είναι κάτι σαν οχυρό της άμυνας του οργανισμού.
Η ενίσχυση του γαστρεντερικού συστήματος επιτυγχάνεται με καλούς μικροοργανισμούς που ζουν στο έντερο και λειτουργούν ως ασπίδα προστασίας.
Πρόκειται για τα προβιοτικά που υπάρχουν στο γιαούρτι και στο κεφίρ.
Η συστηματική κατανάλωσή τους μέσω της διατροφής ή συμπληρωμάτων διατροφής έχει αποδειχθεί πως μειώνει τις λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος.
Καλά λιπαρά
Ένα διαιτολόγιο πλούσιο σε ζωικά λιπαρά επιδρά αρνητικά στο σωματικό βάρος και στο ανοσοποιητικό σύστημα.
Τα ωφέλιμα λιπαρά των ψαριών όμως, των ωμών, ανάλατων ξηρών καρπών και της σόγιας είναι απαραίτητα για τη σύνθεση των αμυντικών κυττάρων.
Πρωτεΐνες
Σημαντικές για την άμυνα του οργανισμού είναι οι πρωτεΐνες.
Οι μηχανισμοί του ανοσοποιητικού συστήματος βασίζονται στην παραγωγή σημαντικών πρωτεϊνικών συστατικών.
Υδατάνθρακες με μέτρο
Τις χειμωνιάτικες μέρες που δεν έχει λιακάδα τα επίπεδα της σεροτονίνης πέφτουν δραματικά αυξάνοντας την επιθυμία για γλυκά.
Τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες ανεβάζουν τη διάθεση και αν καταναλώνονται ανεξέλεγκτα και τον δείκτη της ζυγαριάς.
Υδατάνθρακες όπως η μπανάνα, τα όσπρια και τα σιτηρά ολικής άλεσης όμως, είναι θρεπτικές πηγές πολύτιμων συστατικών.
Φρούτα και λαχανικά εποχής
Τουλάχιστον πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών εποχής είναι απαραίτητες τον χειμώνα.
Τα αντιοξειδωτικά συστατικά που περιέχουν μειώνουν το άγχος που προκαλείται στον οργανισμό από τη διατροφή, το κάπνισμα και το άγχος.
Τα φρούτα και τα λαχανικά εποχής έχουν έντονο άρωμα και γεύση, ενώ είναι πάντα πλουσιότερα σε θρεπτικά συστατικά.
Εναλλακτικά, μπορείτε να επιλέξετε αποξηραμένα φρούτα και κατεψυγμένα λαχανικά.
Βιταμίνη C
Η βιταμίνη C είναι η βιταμίνη του χειμώνα.
Οι βασικές της ανάγκες μπορεί να καλύπτονται από έναν φρέσκο χυμό πορτοκάλι, όμως για να προλάβετε ή να αντιμετωπίσετε το κρυολόγημα οι απαιτήσεις είναι μεγαλύτερες.
1.000mg ημερησίως βιταμίνης C είναι αρκετά για να μειώσουν τη διάρκεια του κρυολογήματος.
Οι αθλητές και όσοι ασκούνται επωφελούνται ακόμη περισσότερο από τη δράση της βιταμίνης C που βρίσκεται στις πιπεριές, στο μπρόκολο, στα εσπεριδοειδή, στις φράουλες, στο σπανάκι και στη γλυκιά κολοκύθα.
Αν θέλετε ή χρειάζεστε μεγαλύτερες δόσεις, η λύση βρίσκεται στα φυσικά συμπληρώματα διατροφής.
Βιταμίνη D
Η έλλειψη της βιταμίνης D είναι συχνό φαινόμενο, ακόμα και σε ηλιόλουστες χώρες όπως η Ελλάδα.
Έχει βρεθεί ότι τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D σε έναν οργανισμό αυξάνουν ακόμα και κατά 50% τον κίνδυνο εμφάνισης πνευμονίας.
Η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης D εξασφαλίζεται από τα συμπληρώματα διατροφής και από τα εμπλουτισμένα με βιταμίνη D τρόφιμα.
